甘肃富农羊热销粤港澳年货阛阓
发布日期：2025-02-05 09:48 点击次数：91春节前，甘肃省庆阳市环县方位的黄土高原上积雪未融，迷茫冷峻。
接到采访电话后，申姣裹着寒风出刻下记者眼前。不久前在香港维多利亚公园举办的工展会上，她展销的3.8吨环县羊肉短时代内被抢购一空。
工展会是香港一年一度的年货节。“年夜饭香港东谈主可爱吃算作焗羊排，是以冷冻小切羊排卖得很快。”申姣说，来自黄土高原的环县羊肉，因肉质鲜好意思且出口天禀实足，成为热销货色。
申姣是金陇（香港）投资有限公司职工。她方位的公司2023岁首度在香港本质环县羊肉，往常就销售了110多万港元，2024年增多到220多万港元。
此次到环县熏陶从品种研发、衍生到冷链加工全产业链并相关订单，是她春节前的繁难任务。
整个同业，申娇带记者来到勾搭方环县中盛羊业发展有限公司。这家公司坐褥线结尾的3个出栈房冷链车辆正在一刻束缚地轮换发车。
公司副总司理刘金玉说，企业招揽线上线下两种销售姿色，2024年对粤港澳大湾区的商业额跨越1500万元东谈主民币。
“环县羊肉切丝爆炒后没膻气，好好味。”有香港市民在香港网上购物平台线上留言。
环县地处海拔1200米至1700米的农牧交错地带，产的羊膻味轻，口感细嫩多汁。当地通过延链条、集会群，鼓吹肉羊衍生全产业链发展，使衍生户们对接上了鬼出电入的大阛阓。
杨文斌是环县衍生大户。记者一滑走进他的示范衍生场，只见16个衍生大棚里上万只待出栏的肥羊攒动，一派“喜滋滋”景观。他缔造的农民专科勾搭社收购2.1万只羊育肥，认知供应加工销售企业，当地销往粤港澳年货阛阓的羊一部分就来自这家勾搭社。
勾搭社成员秦明家有30多只羊待出栏。他在勾搭社指引下毁掉了“一只羊是赶，炒黄金一群羊亦然放”的老方针，初始深爱“一窝一餐”。窝是流程迭代升级的专用钢棚房，温度保抓在5至25摄氏度，羊、粪差别的环境让羊少生病、更健康；餐是不同草料配比成的“养分餐”，还配有牛羊饮水机，羊用鼻子轻触开关，就能喝上清洁饮用水。
环县羊产业有“身居黄地皮、放眼粤港澳”的底气，源于加强衍生端质料把控的同期，继续提升产物附加值。刻下，从分割处分到冷链加工，悉数要领平缓与海外阛阓接轨。
在环县中盛羊业的加工车间，工东谈主们在活水线上将羊羔加工成算作小切、八肋法排、寸排、半排、羊蝎子、羊肉串等多款直率化产物，随后通过传送带干涉冷冻车间。
刘金玉提起一袋法排，一边仔细不雅察肉的实足度，一边先容，粤港澳地区的破钞者对鲜度条款高，工场成心引进了海外最初的冷链配套征战，使羊肉快速锁鲜，解冻后鲜味不流失。刻下，环县中盛羊业已得回20多种国表里认证天禀。
村里年味已浓，往往有孩子燃放的鞭炮声稀罕响起。秦明扒在羊舍槽帮上看羊羔嚼草料，忻悦肠说：“本年卖到粤港澳，来岁说不定卖到西洋，让老外也尝尝咱大西北的羊。”